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【感动华南】学厨师让我获益良多

时间:2014-04-16 16:29:20  来源:hnzhang  点击:1146

标签:华南厨师培训,华南厨师培训班,华南厨师培训学校 

在没有参加厨艺培训之前,我把做饭看得很简单,只要米下锅、菜炒下就好,但是当参加了福建华南厨师学校的家庭厨艺班后,我发现做饭远远比我想的更复杂。

我的工作比较轻松,朝九晚五还有双休,因此我就在想应该在业余时间找点兴趣爱好,我是一个比较贪吃的人,俗称吃货,因此我就想到与其自己辛苦到各地找吃的,还不如自己学做美食。通过网上和电话咨询,我选择到华南厨师学校参加了为期一个月的家庭厨艺班,这样我就能在工作之余为自己烹制各种美味的食物了。我选的是周末学习,家庭厨艺班是一对一教学,因此有任何问题都可以老师提出来,老师也会认真细致的回答,比如以前我不知道一些餐馆里的香喷喷的米饭是如何做出来的,我就问老师,老师告诉我要把握火候、水和米的比例等等。以前我对烹饪的基本功一直不上心,但是老师告诉我好的刀工和锅工是烹煮出美食的前提,从此我就对基本功特别在意,勤加练习,希望能练出更好的厨艺。这一个月里,我还学会了各种营养搭配以及时尚的家庭食谱制作,更有各种美味可口的小吃制作。在学习过程中,边上课边品尝着各种美味,看着自己的厨艺在慢慢地提高,我真觉得这是人生一大乐事!

虽然学习时间只有短短的一个月,但是我获益良多,有经验丰富的老师的指导,让我学到了各种烹饪知识与技巧,还让我见识到了食物中的博大学问,这也更坚定了我作为一名吃货的决心!o(_)o ~

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